LA SELVE
 
     

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Commanderie templière créée après donation en 1172 de la ville et des habitants de la Selve par Adhémar de Cadars. L'église Notre Dame sera bâtie vers 1830. En 1945 le seul bourg de la Selve comptait 227 habitants. Après être descendu au dessous de 80, il compte aujourd'hui 94 résidents.
La Selve vit actuellement de l'élevage ovin (1ère commune ovine d'Europe) le lait servant à la fabrication de Roquefort.