Visite à la ferme de la Fanquèze du Favaldou : Le Veau d'Aveyron et du Ségala
Sur la commune de La Selve
Contact :
GAËC de la Salvetat - MASSOL
Le Favaldou 12170 La Selve
Tel : +330627143766
fabiennejeanmassol@yahoo.fr
www.giteaveyronlefavaldou.fr
Ouverture :
Ouvert du 01/06/2021 au 30/09/2021
Une région, une chance, une tradition d'avance ! Samuel, Fabienne et Jean-Marie sont de ces irréductibles éleveurs du Ségala, qui prônent avec passion et fierté cette production traditionnelle unique en Europe. Ils vous donnent RDV à l'heure de la tétée des veaux, à 18h pour découvrir leurs animaux, leur métier, leur environnement et le savoir-faire d'un terroir officiellement reconnu (Label Rouge, I.G.P). La discussion se poursuivra au fil d'un diaporama et de la dégustation (cuisson, recettes). Pour les enfants, parcours découverte "Viens jouer avec Ségalou". Pour nous trouver, indiquer précisément sur le GPS: "La Fanquèze du Favaldou" !
Accueil en soirée pour la tétée des veaux d'Aveyron : présentation de la ferme, de l'élevage et dégustation. Ouvert de juin à septembre. Visite le mercredi à 18h sur réservation avant le mardi midi, au 06 27 14 37 66.
